Sais-tu d'où viennent les légumes que tu as mangés en salade aujourd'hui?
D'El Ejido (Almeria) pardi. Toute la plaine au sud de la Sierra de Gádor est couverte de serres en plastique blanc. On dirait de la neige. Y sont produites toutes sortes de légumes pour toute l'Europe.
Les villages dans la plaine d'El Ejido sont peuplés d'Africains noirs et du Maghreb. Main d'ouvre bon marché qui a permis l'accumulation d'une certaine richesse.
Sur les étals des magasins on trouve, entre autre, des pimientos verdes, inconnus en Suisse ou très rares. Un vrai délice.
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